Viñedo: Finca Serrera Vineyards - Tupungato, Uco Valley.
Edad del Viñedo: 20 años
Sistema de Conducción: Espaldero y
viña tradicional
Tipo de Suelo: Altamente pedregoso, aluvional
(márgenes del Río Mendoza)
Cosecha: Manual, en cajas de 17 Kg.
Vinificación: Enfriado de la vendimia.
Maceración prefermentativa y fermentación a
baja temperatura ( 20º)
Descubado rápido y selección de vino gota.
Comentarios: Se buscó obtener un vino
sumamente frutado y amable en boca para disfrutar en todo
momento. Sus notas la dan los frutos rojos maduros ( ciruelas
y guindas)
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