Viñedo: Finca "La Serrera", Cerros de Lunlunta y finca "Los Almendros" Perdriel, Lujan de Cuyo.

Edad del Viñedo: 90 años

Sistema de Conducción: Espaldero y viña tradicional

Tipo de Suelo: Altamente pedregoso, aluvional (márgenes del Río Mendoza)

Cosecha: Manual, en cajas de 17 Kg.

Vinificación: Descobajado a bajas revoluciones buscando no lastimar los granos. Enfriamiento inmediato.
Extracción de color y aromas en frío (medio analcohólico). Fermentación con cuatro remontajes diarios a temperatura promedio de 25 grados centígrados. Descube y prensado en prensa neumática utilizando mínima presión. Crianza en roble 8 meses.

Comentarios: El Serrera Malbec es un gran vino de guarda de sorprendente color y estructura.
Proveniente de nuestros mejores y más exclusivos terroirs, especiado y complejo. De potente y fina nariz, es seguido de una boca redonda y amplia en donde se percibe la excelente maduración que sus taninos tuvieron.