MOMENTS TORRONTÉS

Viñedo: Finca B, Beltrán, Maipú, Mendoza.
Enología: selección de racimos. Despalillado del 50% de la uva y no despalillado del resto. Prensa neumática a bajas presiones con maceración pelicular de dos horas. Enfriado, desborre y proceso de batonage de una semana. Siembra del mosto y fermentación a temperaturas de entre 13 a 16 grados centígrados. Estabilización del vino y fraccionamiento temprano

NOTAS DE CATA
Vista: brillante, transparente, con reflejos verdosos.
Nariz: potencia, explosión cítrica y floral. Elegante.
Boca: vino de gran frescura y largo final.
Complejidad y buena acidez.